RSS 
Рядом можно посмотреть
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Видеогид по странам мира
Новости • Мальдивы • 2013-01-21
Окно в мир: открытие нового ресторана Duniye в отеле Kuramathi Island Resort
Открытие нового ресторана – это не просто очередной этап развития отеля, а выведение гастрономии острова на новый уровень, - уверенны руководители Kuramathi Island Resort.
Концепция кухни ресторана – в самой названии. «Duniye» в переводе означает «мир». А значит в главной книге заведения представлены лучшие блюда мировой гастрономии, а в винной карте перечислены только лучшие творения винодельческих хозяйств и шато Старого и Нового света.
Разместился отель в новой, до этого момента не освоенной части острова, в зеленом саду, под тенью высоких пальм. Расположившись за одним из столиков, не спешите сразу делать заказ: меню ресторана требует детального изучения. В перечне закусок не оставьте без внимание местный деликатес - карпаччо из островной свежевыловленной рыбы, приправленное соком мандарина и подаваемое с кус-кусом, фисташками и маслом чили. Можно заказать что-то более классическое, например, фуа-гра с утиной ножкой конфи, крем-брюле с фуа-гра или утиную печень с кокосовым печеньем.
После того как вы немного усмирили аппетит закусками, стоит задуматься над выбором основного блюда. Можно отправиться в гастрономическое путешествие на Ближний Восток и насладиться сочным мясом с марокканскими специями, бараниной кефта или попробовать знаменитый куриный пирог Pastilla. Или же попробовать местные специалитеты, например, фаршированную курицу с мальдивским карри, диким рисом и кокосовой пеной.
И непременно сохраните место для десерта. Выбор предстоит нелегий, в десертном меню три вида крем-карамели – ванильная, шоколадная и с печеньем, шоколадный трюфель, пирог с мороженым.
